sommersalat med rygeost

Serveres på et godt stykke rugbrød med et drys groft salt. Pynt med purløg, radisser og agurk efter eget valg Smager dejligt året rundt, men det er en rigtig forårs/sommer ret. Kan laves dagen før, det er en god ide at vente med at komme agurk og radisser i da de blir en lille smugle bløde. Kan holde sig et par dage på køl.