Sorte gryde
Gryderetter er altid lækre fordi de kan laves i god tid, de passer sig selv og smager de fleste. God appetit.
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Ingredienser
500 g. skært oksekød
50 g. smør
2 dl. Stærk kaffe
0.5 dl snaps
1 dåse cocktailpølser
1 -2 løg
250 g. hele champignon
2 ds. Tomatpuré
5 dl. 38 % piskefløde
Salt og peber
Fremgangsmåde
1.
Hak løgene og skær kødet ud i mundrette stykker. Smelt smørret og sortér løgene deri. Tilsæt kødet efter et par minutter. Når det har taget farve tilsættes resten. Lad det koge 1-1½ time, ved svag varme og under låg. Smag til med salt og peber, jævn med mel eller maizena og tilsæt evt kulør.
Hak løgene og skær kødet ud i mundrette stykker. Smelt smørret og sortér løgene deri. Tilsæt kødet efter et par minutter. Når det har taget farve tilsættes resten. Lad det koge 1-1½ time, ved svag varme og under låg. Smag til med salt og peber, jævn med mel eller maizena og tilsæt evt kulør.
2.
Smager dejligt til kartoffelmos eller ris.
Smager dejligt til kartoffelmos eller ris.
3.
Retten kan fryses uden fløde.
Retten kan fryses uden fløde.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Sorte gryde (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.