Spaghetti Aglio Olio

Sådan laver du opskriften Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti Aglio Olio opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Lena Dejbjerg
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
18 Mar 2008
TID:
15 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Pasta
Spaghetti
Italien
Hovedret
pasta
hvidløg
Antal:
2
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 15 min
Maduniverset

Ingredienser

400 gram spaghetti
Hvidløg efter smag - jeg bruger 6 -8 fed
Chilifrugter eller pulveriserede chilifrugter
0.5 - 0.75 dl Jomfru Olivenolie
Reven Pecorinoost eller Parmesanost
(Parmigiano Reggiano eller Grana Padana)
Jeg tilsætter ydereligere 1 lille håndfuld gode soltørrede tomater.

Fremgangsmåde

1.
Varm olien - men ikke for hidsigt.
2.
Put de skiveskårne (papirtynde) hvidløg og chilifrugter i olien. (her kan også tilsættes lidt søltørrede tomater)
3.
Når hvidløgsflagerne er gyldne og sprøde slukker du for "saucen".
4.
Kog pastaen efter anvisningen og dryp dem godt af.
5.
Bland pastaen i "saucen"
6.
Drys med rigelige mængder ost og frisk kværnet peber.
7.
(sørg for at olien med hvidløg ikke står længere end 10 min inden servering, da hvidløgene godt kan blive bitre.)
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Spaghetti Aglio Olio (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Spaghetti Aglio Olio opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!