SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Sådan laver du opskriften SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
350 -400 gr. spaghetti
250 gr. røget bacon i små terninger
1 dl. olie
1 stort fed hvidløg
5 æg
100 gr. revet parmesan ost
1 dl. piskefløde chilli. salt. peber.
Fremgangsmåde
1.
Bacon og hvidløg brunes i olien.Tilsæt salt, peber og chili efter smag.
Bacon og hvidløg brunes i olien.Tilsæt salt, peber og chili efter smag.
2.
Spaghettien koges (al dente) - altså kogt, men ikke for blød!
Spaghettien koges (al dente) - altså kogt, men ikke for blød!
3.
Æggene piskes luftige med parmesanosten. Vandet fra spaghettien sies fra og spaghettien hældes tilbage i gryden. Herefter vendes de piskede æg og fløden i spaghettien (det må ikke koge) og æggene vil stivne let. Tilsidst blandes baconblandingen i spaghettien.
Æggene piskes luftige med parmesanosten. Vandet fra spaghettien sies fra og spaghettien hældes tilbage i gryden. Herefter vendes de piskede æg og fløden i spaghettien (det må ikke koge) og æggene vil stivne let. Tilsidst blandes baconblandingen i spaghettien.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift SPAGHETTI ALLA CARBONARA (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.