Spaghetti siracusani

Sådan laver du opskriften Spaghetti siracusani

Spaghetti siracusani opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Fnuggi
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Aug 2003
TID:
1 time 15 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Pasta
Spaghetti
Italien
Hovedret
Antal:
6
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers. Tid: 1 time 15 min.
Maduniverset

Ingredienser

1 stor grøn peberfrugt
2 spsk. olivenolie
2 fed hvidløg. knuste
2 dåser ( a 425 g ) hakkede tomater
2 zucchinier. i små tern
2 ansjofileter. hakkede ( kan udelades )
1 spsk. kapers. hakkede
35 g sorte oliven. udstenede og halverede
2 spsk. friske basilikumblade. hakkede
500 g spaghetti eller linguine
50 g friskrevet parmesan til servering

Fremgangsmåde

1.
Fjern membran og kerne fra den grønne peber. Skær kødet i tynde strimler. Varm olien i en stor gryde. Tilsæt hvidløg og rør rundt i 30 sek. over svag varme.
2.
Tilsæt 1,25 dl vand sammen med den grønne peber, tomater, zucchinier, ansjoser, kapers og oliven. Simrer i 20 min. Rør af og til. Rør basilikum i og smag til med salt og peber.
3.
Mens saucen simrer, koges pastaen i en gryde kogende vand tilsat salt. Den sigtes og saucen vendes i. Drys med parmesan.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Spaghetti siracusani (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Spaghetti siracusani opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!