Spansk Landbrød
Sådan laver du opskriften Spansk Landbrød
Claus Holmstrøm
Thor (Admin)
10 Sep 2009
30
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gæren udrøres i det lunke vand.
Mel, salt, sukker og fedtstof tilsættes.
Dejen æltes til den er fast, evt. tilsættes eksttra mel, hvis den ikke vil slippe. Kan med fordel køres sammen på køkkenmaskine med dejkrog, hvor æltetiden er ca. 5 minutter.
Virk dejen op til en kugle, og lad den hvile i ca. 10 minutter.
Slå brødet op, og læg det i en brødform på 2 liter. Lad den hæve til dejen er kommet op over kanten,drys med mel og bag den i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter.
Ønskes variationer af brødet, kan kerner tilsættes efter smag. Disse skal dog helst sættes i blød i vand et døgn før. Ønskes et gulerodsbrød, skal der revet gulerødder i, men så skal man holde lidt igen med vandet. (ca. 50 gr. vand)
Kommentarer til opskrift Spansk Landbrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!