Opskrifter

Madopskrifter

speltboller

(Opskrift fortsætter under reklamen)

speltboller

Opskrift af: Jannie Johanson
Opskrift dato: 13 Feb 2005

Til opskriften

TID

god tid (min)

Opskrift glæde: (104 pers.)

GEM SOM FAVORIT

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

50 g gær

1 dl surmælksprodukt. feks A38 eller yoghurt

4 dl lunkent vand

0.5 dl olie

1 tsk. Salt

1 tsk. Eddike

2 spsk. Sukker

200 g speltmel

150 g 10 -kornsblanding (+ 50 g til drys)

500 -800 g hvedemel

Fremgangsmåde

opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt A38, eddike, sukker og olie. Rør speltmel og 10-korn i.

ælt halvdelen af hvedemelet i, og rør derefter saltet i. Rør mel i til dejen er blød og smidig, og ikke længere hænger i skål eller fingre. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, ca. 1 time.

Slå dejen ned og ælt godt igennem. Form til 30-35 boller. Dyp bunden af bollerne i først vand, og derefter i 10-korn. Sæt på bageplade.

Lad bollerne efterhæve i ca. 30 minutter.

Bages ved 180 grader i ca. 20 minutter.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til opskriften

Kan fryses – og varmes igen ved 150 grader i ca. 10 minutter. (Sæt et ildfast fad med vand i bunden af ovnen under bagning/genopvarmning, hvis der ønskes en dejlig sprød skorpe)

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Ingredienser

Fremgangsmåde

50 g gær

1 dl surmælksprodukt. feks A38 eller yoghurt

4 dl lunkent vand

0.5 dl olie

1 tsk. Salt

1 tsk. Eddike

2 spsk. Sukker

200 g speltmel

150 g 10 -kornsblanding (+ 50 g til drys)

500 -800 g hvedemel

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt A38, eddike, sukker og olie. Rør speltmel og 10-korn i.

ælt halvdelen af hvedemelet i, og rør derefter saltet i. Rør mel i til dejen er blød og smidig, og ikke længere hænger i skål eller fingre. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, ca. 1 time.

Slå dejen ned og ælt godt igennem. Form til 30-35 boller. Dyp bunden af bollerne i først vand, og derefter i 10-korn. Sæt på bageplade.

Lad bollerne efterhæve i ca. 30 minutter.

Bages ved 180 grader i ca. 20 minutter.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til speltboller

Kan fryses – og varmes igen ved 150 grader i ca. 10 minutter. (Sæt et ildfast fad med vand i bunden af ovnen under bagning/genopvarmning, hvis der ønskes en dejlig sprød skorpe)

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Bagværk Boller Fødselsdag Danmark Tilbehør

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Bagels

Grove gulerods boller

(Reklame)

Kommentarer til opskrift speltboller

tanja

2011-08-03 16:11:58

lavede et par ændringer og så er den perkekt

OPSKRIFT TAGS:

spelt boller speltboller

Opskrifter

Madopskrifter

Speltboller

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Speltboller

Opskrift af: Jannie Johanson
Opskrift dato: 10 Mar 2005

Til opskriften

Opskrift glæde: (87 pers.)

GEM SOM FAVORIT

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

0.5 l lunkent vand. 30 g gær. 1.5 tsk. salt. 2 spsk. mørk sirup (eller andet). 200 g speltmel. 600 - 700 g hvedemel. 1 æg + 1 æg til pensling.

Fremgangsmåde

Gæren udrøres i vandet. Tilsæt salt, sirup, æg og mel.

Æltes og hæver i 45 min.

Formes og efterhæver 15 min.

Lav et krydssnit i toppen af hver bolle, pensles og drysses med lidt speltmel.

Bag bollerne ved 200 gr. i 15 min.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til opskriften

Dette er boller uden fedtstof

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Ingredienser

Fremgangsmåde

0.5 l lunkent vand. 30 g gær. 1.5 tsk. salt. 2 spsk. mørk sirup (eller andet). 200 g speltmel. 600 - 700 g hvedemel. 1 æg + 1 æg til pensling.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Gæren udrøres i vandet. Tilsæt salt, sirup, æg og mel.

Æltes og hæver i 45 min.

Formes og efterhæver 15 min.

Lav et krydssnit i toppen af hver bolle, pensles og drysses med lidt speltmel.

Bag bollerne ved 200 gr. i 15 min.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til Speltboller

Dette er boller uden fedtstof

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Bagværk Boller Morgenmad

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Bagels

Grove gulerods boller

Kommentarer til opskrift Speltboller

tanja

2011-08-03 16:11:58

lavede et par ændringer og så er den perkekt

OPSKRIFT TAGS:

Speltboller

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Opskrifter med kombinationer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift