Spinatravioli med soltørret tomatsauce
Sådan laver du opskriften Spinatravioli med soltørret tomatsauce
Fnuggi
Thor (Admin)
21 Jun 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland spinaten, ricotta og parmesan, purløg og halvdelen af det piskede aeg i en skaal. Blandes godt sammen og smages til med salt og peber. Kom 1 1/2 tsk. af fyldet midt paa en gow gee wrapper. Pensl kanten med lidt af det resterende piskede aeg og luk med en anden, indtil de alle er brugt. Pres kanterne godt ned for at lukke. Skaer raviolierne i cirkler med en almindelig kniv.
Raviolierne koges i hold i en stor gryde kogende vand tilsat salt i 4 min. Gryden maa ikke overfyldes. Hvert hold holdes varm, mens resten koges. Raviolierne sigtes omhyggeligt, kommes i saucen og vendes meget forsigtigt. Ingredienserne til saucen blandes i en stor gryde og varmes langsomt op.
Kommentarer til opskrift Spinatravioli med soltørret tomatsauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!