Spinatroulade med rejemousse.
Sådan laver du opskriften Spinatroulade med rejemousse.
Bente Kilian
Thor (Admin)
09 Jul 2006
ca. 1 time plus hviletid
Ingredienser
Fremgangsmåde
Æggeblommerne røres i fløden, spinaten blandes i, der smages til med salt og peber og de stift piskede hvider vendes i.
Blandingen fordeles i en braddepande beklædt med bagepapir, der er penslet med olie.
bages ved 180 grader i ca. 20-30 min.
Efter bagning vendes spinatbunden over på et andet stykke bagepapir, da oversiden skal være yderst når den rulles sammen.
Lad spinatkagen køle af.
Læg husblassen i blød i koldt vand.
bland cremefraiche, hakkede rejer, chillisauce samt dild og smag til med salt og peber.
Smelt husblassen og rør den i moussen.
Rør forsigtigt i moussen til den begynder at stivne.
Fordel moussen på spinatkagen.
Rul sammen til en roulade og lad den trække i køleskabet til næste dag.
Kommentarer til opskrift Spinatroulade med rejemousse. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!