Spinattærte med løg, feta og cheddarost.
Sådan laver du opskriften Spinattærte med løg, feta og cheddarost.
Opskrift af:
Bente Kilian
Bente Kilian
Opskrift dato:
02 Jun 2005
02 Jun 2005
TID:
ca. 1 time (plus 1 time til dejen at hvile)
ca. 1 time (plus 1 time til dejen at hvile)
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Dej:
1 oog. margarine
150 g. hvedemel
50 g. rugmel
0.5 tsk. salt
3 -4 spsk. koldt vand
Fyld:
200 g. løg
3 oo g. hel spinat
100 g. fetaost i tern
2.5 dl. cremefraiche 18 %
1 æg
1 knsp. revet muskatnød
150 g. revet cheddarost (halvdelen til at drysse over)
lidt fedtstof til svitsning
salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
1.
Margarinen hakkes i melet. Salt og vand tilsættes.
Margarinen hakkes i melet. Salt og vand tilsættes.
2.
Dejen samles hurtigt og hviler koldt en times tid.
Dejen samles hurtigt og hviler koldt en times tid.
3.
De skivede løg svitses i lidt fedtstof og afkøles.
De skivede løg svitses i lidt fedtstof og afkøles.
4.
Spinaten dampes og blandes i sammen med feta, sammenpisket æg, cremefraiche og halvdelen af den revne ost. Krydr med muskatnød, salt og peber.
Spinaten dampes og blandes i sammen med feta, sammenpisket æg, cremefraiche og halvdelen af den revne ost. Krydr med muskatnød, salt og peber.
5.
Beklæd en smurt tærteform med dejen. Fordel fyldet heri. Resten af den revne ost drysses over.
Beklæd en smurt tærteform med dejen. Fordel fyldet heri. Resten af den revne ost drysses over.
6.
Bages ved 200 grader i ca. 40 min.
Bages ved 200 grader i ca. 40 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Spinattærte med løg, feta og cheddarost. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.