Spinattærte pynet m. røget laks

Sådan laver du opskriften Spinattærte pynet m. røget laks

Spinattærte pynet m. røget laks opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Jakob Madsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
22 Jul 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Tærter
Påske
Hovedret
Antal:
2
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers.
Maduniverset

Ingredienser

TÆRTEBUND (1 stor bund):
200 g. mel
50 g. grahamsmel
0.5 dl. koldt vand
0.5 tsk. salt (opløses i vandet)
120 g. smør (må IKKE være kærgården)
SPINATFYLDET:
3 -4 bundter frisk spinat(el. 2 -3 poser optøede spinat)
ca. 0.5 l. fløde
2 fed hvidløg
2 skalotteløg
2 æg
evt. hytteost
TILBEHØR:
ca. 200 g. røget laks

Fremgangsmåde

TÆRTEBUND:
1.
alle ingredienserne blandes sammmen med udntagelse af vandet, det skal først i når smøret er æltet godt sammen med melet. Bages i ovnen ved 200 grader indtil bunden er blevet sprød, sættes til afkøling når den er færdig.
SPINATFYLDET:
2.
Den grundigt skyllede spinat svitses med små tern af skalotteløg og hvidløg i olie til det bliver "slatten". Tilsæt fløde of lad det reducere til konsistens a la stuvning, kan evt. jævnes med maizena opløst i mælk. Massen smages til med salt og peber og sættes til afkøling. Vendes med æg og hældes i den forbagte bund - og bages ved 200 grader i ca 20-30 min. Massen kan evt. vendes sammen med lidt hytteost ca. 3-4 spsk. inden æggene.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Spinattærte pynet m. røget laks (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Spinattærte pynet m. røget laks opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!