sprængt kylling med peberrodssovs.

ca 1 time + saltning

Tilfredshed (342)

(4 Fav.)

Kylling Hovedret

DAGENS OPSKRIFT : sprængt kylling med peberrodssovs. var dagens opskrift den 18 Jun 2021

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1. Ingredienser

2-3 pers.

2. Fremgangsmåde

bland vand sukker og salt til saltlagen.

kom resten i saltlagen . lad kyllingen ligge i saltlagen i 1-2 døgn. i køleskabet.

kyllingen skal være dækket af lagen.

Skyld kyllingen og kog den i kogelagen med de rentgjorte grønsager. - husk at skumme suppen.

ca. 45 min. lad kyllingen afkøle lidt i suppen.

sovsen:

bag margarine og mel op . tilsæt suppe og fløde til den har den rette konsistens.

smag sovsen til med salt sukker og peberrod..

Servering

skindet pilles af kyllingen . der serveres med sovsen . kartofler og evt. grønsager.

57890 visninger

else johansen
03 Aug 2007

57890

else johansen

2016-04-19 11:45:59

hejsa . når kyllingen har kigget i SALTLAGE tages den op der af og skylles..... derefter kommer den i KOGELAGEN. der er tale om to forskellige lager :-)

else johansen

2016-04-19 15:09:36

den har ikke kikket ...... men ligget ups :-D