Springbukkebøf med gorgonzolasauce
Sådan laver du opskriften Springbukkebøf med gorgonzolasauce
Henrik
Thor (Admin)
25 Oct 2011
30-45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm ovnen op til 200 gr. (varmluft). Krydder bøffen med en anelse salt og peber. Vikkel en skive skinke rundt om hver bøf og kom dem i et ildfast fad. Fadet sættes i ovnen i 12 til 15 min. tag bøfferne ud og lad dem hvile i 5 min.
Start saucen med at varme fløden op til kogepunktet og kom herefter gorgonzolaen, der er skåret i små tern i. Lad den småsimre i en små 5 min. til alt osten er smeltet. Smag til og server.
Kommentarer til opskrift Springbukkebøf med gorgonzolasauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!