• Forside
• Madopskrifter
• Springbukkebøf med gorgonzolasauce

Springbukkebøf med gorgonzolasauce

30-45

Tilfredshed (98)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Vildt Antilope

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4

2 Fremgangsmåde

4 springbukkebøffer

4 skiver serano- eller parmaskinke

Salt og peber

Gorgonzolasauce:

100 gr. gorgonzola

1/4 l fløde

Salt og peber

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Varm ovnen op til 200 gr. (varmluft). Krydder bøffen med en anelse salt og peber. Vikkel en skive skinke rundt om hver bøf og kom dem i et ildfast fad. Fadet sættes i ovnen i 12 til 15 min. tag bøfferne ud og lad dem hvile i 5 min.

Start saucen med at varme fløden op til kogepunktet og kom herefter gorgonzolaen, der er skåret i små tern i. Lad den småsimre i en små 5 min. til alt osten er smeltet. Smag til og server.

Servering til Springbukkebøf med gorgonzolasauce

Noget salat, lidt ovnbagt kartoffel og en skive brød, passer godt til

7011 visninger

Opskrift af:

Henrik
25 Oct 2011

7011

Opskrift på Springbukkebøf med gorgonzolasauce

Relaterede opskrifter til Springbukkebøf med gorgonzolasauce