Springbukkebøf med gorgonzolasauce

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

4 springbukkebøffer

4 skiver serano- eller parmaskinke

Salt og peber

Gorgonzolasauce:

100 gr. gorgonzola

0.25 l fløde

Salt og peber

Fremgangsmåde

Varm ovnen op til 200 gr. (varmluft). Krydder bøffen med en anelse salt og peber. Vikkel en skive skinke rundt om hver bøf og kom dem i et ildfast fad. Fadet sættes i ovnen i 12 til 15 min. tag bøfferne ud og lad dem hvile i 5 min.

Start saucen med at varme fløden op til kogepunktet og kom herefter gorgonzolaen, der er skåret i små tern i. Lad den småsimre i en små 5 min. til alt osten er smeltet. Smag til og server.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til opskriften

Noget salat, lidt ovnbagt kartoffel og en skive brød, passer godt til

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Ingredienser

Fremgangsmåde

4 springbukkebøffer

4 skiver serano- eller parmaskinke

Salt og peber

Gorgonzolasauce:

100 gr. gorgonzola

0.25 l fløde

Salt og peber

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Start saucen med at varme fløden op til kogepunktet og kom herefter gorgonzolaen, der er skåret i små tern i. Lad den småsimre i en små 5 min. til alt osten er smeltet. Smag til og server.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til Springbukkebøf med gorgonzolasauce

Noget salat, lidt ovnbagt kartoffel og en skive brød, passer godt til

Ingredienser

Fremgangsmåde

Servering til opskriften

Servering til Springbukkebøf med gorgonzolasauce

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter