Sprød Pizzadej

Sådan laver du opskriften Sprød Pizzadej

Sprød Pizzadej
Opskrift af:
eba
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Jun 2010
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Undgå skærm slukker

Ingredienser

3 dl. håndvarmt vand
30 gr. gær
370 gr. tipo 0
200 gr. durummel
1 go tsk. groft salt
2 spsk. olivenolie

Fremgangsmåde

1.
Dejen samles og æltes i 8-10 min.
2.
Hæver i skålen med et klæde over 2-3 timer.
3.
Æltes godt igennem og deles i 2-3-4 stk
4.
Rules tyndt ud til runde pizzaer.
5.
Eller deles til 15-20 minipizzaer.
6.
Smøres med pizzasauce og fyldes med hvad du ønsker.
7.
I ovnen ved 200 gr. til dejkanten er lækker sprød
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Hvedemel kan godt bruges istedet for tipo 00, men det blir bare bedst og mere sprød med tipo 00.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Sprød Pizzadej (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Sprød Pizzadej opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!