• Forside
• Madopskrifter
• Squash-deller m. græsk tzatsiki

Squash-deller m. græsk tzatsiki

Tilfredshed (88)

(5 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6 pers.

2 Fremgangsmåde

Pastasalat

1 pose skruer

4-6 gulerødder

1 rød peber

1 grøn peber

1 lille håndfuld semidried tomater

ca. 3-4 spsk. marinerede hvidløg

1/2 dl. olivenolie

2 tsk timian

1 tsk. stærk paprika

1 tsk. oregano

salt og peber

Tzatsiki

1 agurk

salt

ca. 3 dl. græsk yoghurt

2 fed hvidløg

Squash frikadeller

6oo g. flæskefars

2 æg

salt - peber

1 ml. str. squash ca. 2-300 g.

1 løg

ca. 1 1/2 dl. hvedemel

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

pastasalat:

Kog skruerne efter anvisning på posen.

Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af.

Rens og riv gulerødderne på den grove side af din

riveplade.

Sæt nu blender kniven i din foodprocessor og kom olie,

krydderier, semidried tomater, og hvidløg op i. Tryk på puls knappen et par gange

Der må gerne være grove stykker i.

Smag til med salt og peber.

Rens peberfrugterme og skær dem i grove tern.

Mix tilsidst det hele sammen i en stor skål og

lad gerne salaten stå og trække et par timer.

Tzatziki:

Riv agurken på den fine side af rivepladen.

Hæld agurken i en skål og drys med salt.

Lad det stå og trække en halv times tid.

Skyl evt. under koldtvandshanen for at skylle

overskydende salt fra.Pres så væden fra.

Hak hvidløgene fint eller pres dem.

Rør dem i den græske yoghurt, bland med agurken og smag

til med salt.

Squash frikadeller:

Riv squashen på den fine side af rivepladen.

Hæld nu fars, squash og alle de andre ingredienser

i fooprocessoren og brug dej krogen til at røre farsen godt sammen.

Form til frikadeller og steg dem gyldne i lidt olie på en stegepande.

11646 visninger

Opskrift af:

Tina Dalgaard Hansen
16 Jun 2010

11646

Opskrift på Squash-deller m. græsk tzatsiki

Relaterede opskrifter til Squash-deller m. græsk tzatsiki

Indbagt mørbrad

Thor Nørregaard

---

45 (min.)

(453)

Frikadeller

maduniverset.dk

---

(280)

Flæskesteg

maduniverset.dk

---

ca. 2 timer (min.)

(690)