stærk indisk gryderet

Sådan laver du opskriften stærk indisk gryderet

stærk indisk gryderet
Opskrift af:
betina rasmussen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
12 Aug 2006
TID:
90
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Gryderetter
Holland
oksekød
indisk
forårsløg
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 90
Maduniverset

Ingredienser

800 g højreb uden ben
2 løg
2 fed hvidløg
1 lille styjje frisk ingefær
2 spsk flydende margarine
3 tsk spidskommen
2 spsk karry
1 spsk salt
0.5 l vand
3 tomater
1 dl yoghurt
1 bdt friske koriander

Fremgangsmåde

1.
afpuds kødet og skær det i tern 2 gange 2 cm.
2.
pil hvidløget og løget og hak det fint.
3.
skræl ingefærenog riv det
4.
kom det flydende margarine op i en gryde og varm det op.
5.
brun kødet deri.
6.
tag så kødet op og steg løg, hvidløg og ingefær deri. tilsæt krydderierne og rør 1 minut.
7.
kom kødet tilbage i gryden og tilsæt ½ l vand.
8.
låg på og lad det stå ½ time
9.
skold tomaterne og flå dem.
10.
del hver tomat i kvarte og fjern stilken.
11.
kom tomaterne i gryden når den har kogt ½ time og lad retten stå yderligere ½ time under låg eller til kødet er mørt.
12.
rør 1 dl yoghurt i og smag til.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
pyntes med hakket koriander serveres med ris og lidt ekstra yoghurt




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift stærk indisk gryderet (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





stærk indisk gryderet opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!