Stærk suppe med oksefars.
Sådan laver du opskriften Stærk suppe med oksefars.
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
26 Jan 2004
60
Ingredienser
Fremgangsmåde
Løg og gulerod hakkes og steges ved svag varme i olien. Tilsæt karry, rør rundt og tilsæt efter få minutter det hakkede kød. Røres godt igennem således at kødet findeles, pas på det ikke brænder. Tilsæt vand og lad det koge op. Skum urenheder væk idet suppen koger op. Grønkålen ribbes, skylles og hakkes groft. Grønkål tilsættes suppen, sammen med tern af kartofler og fine tern af bacon. Tilsæt alle krydderier og lad det hele koge i 15-20 minutter. Smages til med salt og peber og spises med groft brød. Suppen vinder ved at stå til dagen efter. (som de fleste supper og gryderetter altid gør.)
Kommentarer til opskrift Stærk suppe med oksefars. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!