• Hjem
  • Fisk
  • Stegt torsk med paprikaolie og grønt

Stegt torsk med paprikaolie og grønt

Sådan laver du opskriften Stegt torsk med paprikaolie og grønt

Stegt torsk med paprikaolie og grønt
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Sep 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fisk
Torsk
Danmark
Forret
Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

4 stk. reelle torskefileter med skind á 80 g
2 spsk. olivenolie
Paprikaolie:
2 spsk. paprika
2 dl mild olivenolie
Grønt:
1 stor porre
1 stor gulerod
0.25 knoldselleri
Olivenolie
Salt og peber

Fremgangsmåde

1.
Paprika og olivenolie blendes sammen og hældes på et glas. Bliver bedst hvis den er lavet en dag eller to i forvejen, kan gemmes i køleskabet.
2.
Grøntsagerne skrælles og skæres i strimler, skylles og afdryppes godt. Torskefileterne gåes efter for ben, krydres med salt og peber og steges på skindsiden på
3.
en MEGET hed pande i lidt olivenolie, til farven på kødet skifter til mælkehvid, ca. 5 min. Der slukkes under panden og fisken vendes.
4.
Grøntsagerne ristes i lidt olivenolie og krydres med salt og peber.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Stegt torsk med paprikaolie og grønt (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Stegt torsk med paprikaolie og grønt opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!