Opskrifter

Madopskrifter

Strudsesteg med rødvinssauce og champignoner med spinat og p

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Strudsesteg med rødvinssauce og champignoner med spinat og p

Opskrift af: Linda
Opskrift dato: 29 May 2006

Til opskriften

TID

1 time (min)

Opskrift glæde: (30 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Strudsesteg med rødvinssauce og champignoner med spinat og p har været besøgt 4232 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

1 strudsesteg ca. 800 g

smør til bruning

2 dl rødvin

0.5 dl portvin

5 dl. hønsebouillon

meljævning

kulør

salt og peber

Tilbehør:

500 g champignon

2 pære i både

250 g frisk spinat

olie til bruning

salt og peber

Nye kartofler

Fremgangsmåde

Brun kødet på alle sider i fedtstof i en gryde. Tag kødet op og tilsæt rødvin og portvin og kog det ned til det halve. Læg kødet tilbage i gryden. Tilsæt hønsebouillon og kog under låg ca. 30 min, til stegen er svagt rosa. Vend stegen af og til. Et stegetermometer skal vise en centrumstemperatur på 57 grader.

Tag stegen op, pak den i alufolie og lad den hvile, mens retten gøres færdig. Skum skyen for fedt, jævn med meljævning og farv med kulør. Smag til med salt og peber og si saucen.

Til tilbehøret skæres champignonerne i skiver. Udkern pærerne og skær dem i både. Rens spinaten og giv den et opkog i saltet vand. Dryp af i sigte. Brun chamoignonerne i olie på panden. Lad pærerne stege med et par min. Vend til sidst spinaten i og smag til med salt og peber.

Skær stegne i skiver og server den med sauce, tilbehør og nye kartofler.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 strudsesteg ca. 800 g

smør til bruning

2 dl rødvin

0.5 dl portvin

5 dl. hønsebouillon

meljævning

kulør

salt og peber

Tilbehør:

500 g champignon

2 pære i både

250 g frisk spinat

olie til bruning

salt og peber

Nye kartofler

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Tag stegen op, pak den i alufolie og lad den hvile, mens retten gøres færdig. Skum skyen for fedt, jævn med meljævning og farv med kulør. Smag til med salt og peber og si saucen.

Skær stegne i skiver og server den med sauce, tilbehør og nye kartofler.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Strudsesteg med rødvinssauce og champignoner med spinat og p - lækker opskrift

Relaterede opskrifter

Tzatziki med græsk yoghurt

Ovnbagt æggekage

OPSKRIFT TAGS:

Strudsesteg med rødvinssauce og champignoner med spinat og p

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift