Sunde Rundstykker
Super sunde rundstykker. Bagt på Ølandshvede og fiberfin, som er med til at give en god bund og holde på mæthedsfornemmelsen, samt et stabilt blodsukker.
Opskrift af:
Therese Louigia
Therese Louigia
Opskrift dato:
19 Nov 2014
19 Nov 2014
TID:
100
100
Ca. pris:
50kr.
50kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
12
Undgå skærm slukker
Ingredienser
15 g gær
4 dl vand
1 tsk Suvida salt
4 spsk rapsolie
200 g Ølandshvede
225 g hvedemel
50 g FiberFin
1 æg til pensling
Birkes efter behag
Fremgangsmåde
1.
Opløs gær i vand og rør grundigt rundt. Tilsæt salt og rapsolie hvorefter der røres rundt igen.
Opløs gær i vand og rør grundigt rundt. Tilsæt salt og rapsolie hvorefter der røres rundt igen.
2.
Tilsæt FiberFin og Ølandshvede og sørg for st det bliver rørt godt sammen. Tilsæt hvedemel lidt efter lidt. Ælt dejen forsigtigt. Dejen skal være luftig og klæbrig.
Tilsæt FiberFin og Ølandshvede og sørg for st det bliver rørt godt sammen. Tilsæt hvedemel lidt efter lidt. Ælt dejen forsigtigt. Dejen skal være luftig og klæbrig.
3.
Dejen formes blidt i 12 boller, og lægges på en bageplade, hvor du har kommet bagepapir på.
Dejen formes blidt i 12 boller, og lægges på en bageplade, hvor du har kommet bagepapir på.
4.
Bollerne skal stå tildækket med et let fugtigt viskestykke natten over.
Bollerne skal stå tildækket med et let fugtigt viskestykke natten over.
5.
Næste morgen pisker du 1 æg dammen med en lille smule vand. Pensler rundstykkerne og kommer herefter birkes på efter behag.
Næste morgen pisker du 1 æg dammen med en lille smule vand. Pensler rundstykkerne og kommer herefter birkes på efter behag.
6.
Rundstykkerne skal bages ved 225 grader i en forvarmet ovn på midterste rist i 15-18 minutter.
Rundstykkerne skal bages ved 225 grader i en forvarmet ovn på midterste rist i 15-18 minutter.
7.
Rundstykkerne lægges straks på en rist, når de er bagte.
Rundstykkerne lægges straks på en rist, når de er bagte.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Sunde Rundstykker (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.