Surbrød II
Sådan laver du opskriften Surbrød II
Linda
Thor (Admin)
09 Mar 2006
1-2 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gæren udrøres i det lune (35 gr.) vand. Mel, kærnemælk, salt, sukker og kommen tilsættes. Det hele røres godt sammen i mindst 5 min. og stilles til hævning i 1/2 time. Dejen slås ned og formes til et brød, som kommes i en godt smurt form. Stilles til efterhævning i yderligere 1/2 time. Ridses på tværs, pensles med kærnemælk og drysses evt. med kommen. Bages midt i ovnen v. 220 gr. i 40 min. (I varmluftovn 190 gr. i 30 min.)
Kommentarer til opskrift Surbrød II (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!