Svensk vörtbrød

Sådan laver du opskriften Svensk vörtbrød

Svensk vörtbrød
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 May 2006
TID:
1 time 45min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Tilbehør
Antal:
2
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 1 time 45min
Maduniverset

Ingredienser

50 g smør
1 flaske hvidtøl
2 dl mælk
50 g gær
0.5 spsk groft salt
1 tsk stødt kardemomme
0.5 tsk stødt nellike
0.5 tsk stødt ingefær
1 dl rosiner
10 dl sigtemel (ca. 600 g)
5 dl hvedemel (ca. 300 g)

Fremgangsmåde

1.
Smelt smørret i en gryde. Tilsæt øl og mælk og lad blandingen blive fingervarm, 37 grader. Kom den lune væske i en stor skål. Tilsæt gær, krydderier, rosiner og sigtemel og rør godt rundt. Tilsæt hvedemel lidt efter lidt - indtil dejen kan samles. Kom dejen på bagebordet og ælt den smidig. Dæk dejen med film og lad den hæve 45 minutter. Pres luften ud og form dejen til to brød. Læg dem på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve 30 minutter. Stil brødene midt i en 200 grader varm ovn i ca. 35 minutter. Lad brødet afkøle, før du serverer det med fx koldt smør og honning eller en skive ost.
2.
Krydret svensk julebrød.
Tips:
3.
Blåskimmelost smager faktisk rigtigt godt på vörtbrød.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Svensk vörtbrød (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Svensk vörtbrød opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!