Svinekød med lycheefrugter
Sådan laver du opskriften Svinekød med lycheefrugter
Linda
Thor (Admin)
19 May 2006
½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Denne ret er en god kombination, hvor karrypasat og lychee-frugter gør det hele ekstra spændende.
Langkornede, hvide ris passer bedst hertil.
Udkern chilien og hak den fint.
Skær svinekødet i mundrette stykker og vend dem i hvedemel. Ryst overskydende mel af.
Varm en wok op og tilsæt jordnøddeolie. Når olien er rygende varm, tilsættes svinekødet, der sauteres gyldent i 3 - 4 minutter. Tag kødet op med en hulske og lad det dryppe af på køkkenrulle.
Tør panden af, varm den atter op og tilsæt karraypasta. Lad simre ½ minut, tilsæt kokosmælk, lychee-lage og laurbærblade. Rør godt, kog op til kogepunktet og tilsæt chili og fiskesauce. Lad det koge i 2 minutter, kom svinekød og lychee-frugter i saucen og småkog 3 - 4minutter.
Tag laurbærblade op inden servering.
Kommentarer til opskrift Svinekød med lycheefrugter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!