Svinemørbrad i flødesauce
Sådan laver du opskriften Svinemørbrad i flødesauce
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
23 Oct 2009
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mørbraden skæres i tykke skiver á ca. 4 cm og bankes flade. Drysses med slat og peber på begge sider og brunes i magarine på en pande. Tages så op og lægges i bunden af et ildfast fad.
Bacon skiverne skæres i mindre stykker og steges sprøde på panden i det samme fedt fra mørbraden.
Løgene skæres i halve løgringe, champignonerne renses grundigt og skæres i skiver.
Steges sammen med baconen når det er sprødt- løgene skal være bløde.
Tilsæt så fløden og mælken og lad det simre noget tid.
Lav så en jævning af maizena og lidt mælk eller vand og jævn saucen. Smag til med salt og peber.
Hældes tilsidst udover mørbraden i fadet og stilles i en 200 g. Varm ovn ca. 30 – 40 min.
Kommentarer til opskrift Svinemørbrad i flødesauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!