T&T's Orientalske kylling i karry

Ingredienser

Fremgangsmåde

800 g kyllingefilet,

1 hakket løg,

3 fed hakket hvidløg,

1 halv dåse ananas,

1 lille dåse kokosmælk,

1 dåse bambusskud

2 limefrugter,

1 dåse mandariner,

100 g smuttede mandler,

100 g kokos,

lidt frisk revet ingefær,

1 spsk karry,

salt og peber,

2 dl grønsags boullion,

500 ml let fraice 6%( fra Fdb kan koges uden at skille)

250 g ris

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Svits de hakkede løg og hvidløg og brænd karryen af i olie. Skær kyllingen i tern og steg kyllingefileterne i gryden. tilsæt kokosmælk, ananas, bambusskud, kokos, mandler, presset lime, ingefær, salt og peber og bouillon. Lad det simre ca. 30-40 min. Og kog risene imens. Hæld til sidst mandariner og let fraiche i og lad det hurtigt koge op.

Servering til T&T's Orientalske kylling i karry

Kan serveres med yderligere ristet kokosmel og rosiner.

T&T's Orientalske kylling i karry

Servering til T&T's Orientalske kylling i karry

Opskrift på T&T's Orientalske kylling i karry

Relaterede opskrifter til T&T's Orientalske kylling i karry