Tærte med pinjekerner og honning

Sådan laver du opskriften Tærte med pinjekerner og honning

Tærte med pinjekerner og honning
Opskrift af:
Helle Østenby Petersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
04 Dec 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Danmark
Dessert
Antal:
6
-
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

mørdej:
115 g smør
100 g flormelis
1 nip salt
225 g mel
2 æggeblommer
2 spiseskefulde kold
mælk eller vand
fyld:
250 g pinjekerner
250 g smør
250 g sukker
salt
4 spiseskefulde god honning
3 hele æg
115 g hvedemel
1 lille håndfuld timianblade
revet appelsinskal

Fremgangsmåde

1.
Rør smør, sukker og salt godt sammen og tilsæt derefter mel og æggeblommer. Når dejen er fast, tilsættes væden. Form dejen til en kugle og lad den hvile i en time.
2.
Beklæd en tærteform (30 cm i diameter) med dejen. Sørg for, at dejen er jævnt fordelt. Sæt formen i fryseren i en time.
3.
Inden formen sættes i ovnen, prikkes der huller i dejen med en gaffel. Dejen bages i 10 minutter, eller til den er let gylden, i en 170-180 grader varm ovn.
4.
Rist pinjekernerne i ovnen i to minutter, eller til de er gyldne.
5.
Bland smør og sukker med et nip salt og blend det. Tilsæt honning. Når massen er blevet lind, tilsættes æggene, et ad gangen. Når æggene er blandet i massen, tilsættes mel. Vend til sidst ristede pinjekerner, timian og appelsinskal i.
6.
Når tærtebunden er klar, hældes fyldet ned i bunden. Man kan også tilsætte frisk frugt, for eksempel blommer, abrikoser eller jordbær.
7.
Tærten sættes i en 170 grader varm ovn og bages i 35 minutter, eller til den er gylden ovenpå og blød i midten.
8.
Tærten kan laves i forvejen og serveres med cremefraiche, is og/eller frisk frugt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Tærte med pinjekerner og honning (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Tærte med pinjekerner og honning opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!