Thailandsk Fiskesuppe

Sådan laver du opskriften Thailandsk Fiskesuppe

Thailandsk Fiskesuppe
Opskrift af:
chano Villefrance
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
02 Jan 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
3
- pers.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

0.5 l. Hønsebouillon
1 -2 Stilke citrongræs. hakket
1 -2 Limeblade.hakket
1 -2 Små friske grønne chilli. udkernet og hakket
0.5 Rødløg i tynde ringe
0.5 Lime i tynde skiver
1 Lille håndfuld finthakket friske koriander
8 -10 Store tigerrejer
1 Spsk. fiskesauce
2 Tsk. limesaft
2 Spsk olie
1 Lille stænk tabasco
Pynt:
Koriander

Fremgangsmåde

1.
Pil rejerne, men lad skallen på halerne sidde. Kog hønsebouillionen op med citrongræs,limeblade,chilli,løg og limeskiver. Lad den koge i et par minutter og tilsæt rejerne. Kog indtil rejerne er kogte men endelig ikke for meget. Smag herefter til med fiskesauce og limesaft. Fordel suppen i opvarmede skåle og pisk olie og tabasco sammen. Hæld det over den varme suppe. Til sidst strøs frisk koriander over.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Thailandsk Fiskesuppe (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Thailandsk Fiskesuppe opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!