Timianbrød m/feta

Sådan laver du opskriften Timianbrød m/feta

Timianbrød m/feta
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
24 Mar 2006
TID:
1½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Frokost
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

25 g gær
2.5 dl vand
1 spsk olie
1 tsk salt
1 spsk sukker
1 dl hvedeklid
6 dl hvedemel
75 – 100 g fetaost i tern
1 tsk timian
Pensling:
Mælk eller æg

Fremgangsmåde

1.
Lun vandet og kom alle ingredienser, minus 3 dl mel, i skålen til foodprocessoren og bland til en lind grød. Tilsæt resten af melet lidt efter lidt, og ælt til dejen samler sig til en fast kugle i skålen (20-30 sek.).
2.
Del dejen i to. Form den ene del til et rundt brød. Lav to fletninger af den anden halvdel. Den ene fletning lægges rundt om brødet, og den anden deles i to og lægges som et kryds ovenpå.
3.
Hæv brødet til dobbelt størrelse, ca. 1 time.
4.
Tryk forsigtigt fetaen fast i dejen, pensel og drys med timian.
5.
Bages 30 min. ved 200o C .
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
tips: Gærbrød, der fryses, bør være lunt, når det kommes i plastposer. Så dannes der lidt kondensvand i posen. Det gør, at brødets skorpe fugtes, når det tøes op igen og derfor ikke løsnes. Brødet skal afkøle helt inden det kommes i fryseren.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Timianbrød m/feta (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Timianbrød m/feta opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!