Tiramisu med Savoiardi

3 pasteuriserede æggeblommer

100 g sukker

1 tsk. Vanillesukker

1 dl kaffefløde

500 g Mascarpone-ost

6 kopper kold espresso-kaffe

4 spsk. Marsala eller kaffelikør

200 g Savoiardi-småkager

Kakaopulver til pynt.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker til tykt skum. Pisk Mascarponeosten blød med fløde og vend forsigtigt blandingen i æggemassen.

Fordel halvdelen af cremen på bunden af et serveringsfad med lige, lave kanter. Rør espresso og Marsala sammen i en dyb tallerken og dyp hurtigt savoiardi-kagerne i blandingen én ad gangen og læg dem med det samme oven på mascarpone-cremen. Når alle kagerne er brugt, fordeles resten af cremen oven på dem. Stil fadet køligt. Umiddelbart før serveringen sigtes kakaopulveret over desserten.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Ingredienser

Fremgangsmåde

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter