Tiramisu med Savoiardi

Sådan laver du opskriften Tiramisu med Savoiardi

Tiramisu med Savoiardi
Opskrift af:
Tonie Møller
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
13 Jun 2007
TID:
max. 45
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
6
Undgå skærm slukker

Ingredienser

3 pasteuriserede æggeblommer
100 g sukker
1 tsk. Vanillesukker
1 dl kaffefløde
500 g Mascarpone-ost
6 kopper kold espresso-kaffe
4 spsk. Marsala eller kaffelikør
200 g Savoiardi-småkager
Kakaopulver til pynt.

Fremgangsmåde

1.
Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker til tykt skum. Pisk Mascarponeosten blød med fløde og vend forsigtigt blandingen i æggemassen.
2.
Fordel halvdelen af cremen på bunden af et serveringsfad med lige, lave kanter. Rør espresso og Marsala sammen i en dyb tallerken og dyp hurtigt savoiardi-kagerne i blandingen én ad gangen og læg dem med det samme oven på mascarpone-cremen. Når alle kagerne er brugt, fordeles resten af cremen oven på dem. Stil fadet køligt. Umiddelbart før serveringen sigtes kakaopulveret over desserten.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Tiramisu med Savoiardi (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Tiramisu med Savoiardi opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!