Tomatpasta med røget torsk og sesam
Sådan laver du opskriften Tomatpasta med røget torsk og sesam
Fnuggi
Thor (Admin)
04 Jun 2003
35 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom fisken i en gryde sammen med mælken og lidt ekstra vand, så det dækker, og pocher i 5 min., eller til fisken er mør. Skylles under koldt vand for at køle ned og fjerne mælkeskum. Bryd fisken i store stykker og fjern skin og ben.
Sæt til side.
Kom pastaen i en gryde kogende vand tilsat salt.
Skær guleroden i tynde diagonale skiver.
Varm 3 spsk. jordnøddeolie i en pande eller wok og bland gulerod og løg sammen til de er stegte, men stadig sprøde. Kom bønnespirer, soyasauce og sesamolie i.
Smages til med salt og peber.
Kom pastaen i en gryde sammen med sesamfrøene, den tilberedte fisk og den sidste spsk. jordnøddeolie.
Vend det let og server straks.
Kommentarer til opskrift Tomatpasta med røget torsk og sesam (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!