• Forside
• Madopskrifter
• Tomatsuppe

Tomatsuppe

1½

Tilfredshed (482)

(24 Fav.)

Log ind for at gemme

Suppe Danmark Forret

DAGENS OPSKRIFT : Tomatsuppe var dagens opskrift den 06 Sep 2015

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

8

2 Fremgangsmåde

½ kg. modne tomater

200 g. selleri (knold)

2-3 stk. løg

2 stk. små røde chilier

2-3 stk. gulerødder

1-2 stk. porrer

4-5 fed hvidløg

½ l. piskefløde

7-8 dl. vand

1 stk. bouillonterning

frisk timian og basilikum

salt, peber, citronsaft og evt. lidt sukker

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Tomater flåes ved at skære et kryds i skindet i toppen af tomaterne og komme dem i kogende vand. Når skindet sprækker tages de op af vandet og er klar til at blive flået.

Alle grøntsager skæres i tern og de friske krydderurter hakkes. Svits grøntsagerne i lidt olivenolie, tilsæt de flåede hakkede tomater, vand og bouillonterning, og lad det hele koge mørt (ca. ½ time). Suppen afkøles og blendes så alle hele stykker er væk. Kog suppen op igen og smag til med salt, peber, citron og evt. lidt sukker (det fremhæver smagen fra grøntsagerne). Hæld fløden i og smag til igen. Serveres med det samme med flûtes eller Italiensk landbrød.

Servering til Tomatsuppe

Flute

66262 visninger

Opskrift af:

maduniverset.dk

66262

Opskrift på Tomatsuppe

Suppen kan også spises med fx. pasta og hvidfisk

Relaterede opskrifter til Tomatsuppe

Løg suppe

maduniverset.dk

---

(234)

Hummersuppe

maduniverset.dk

---

(486)

Gullash-suppe

I. Thomsen

---

45-120 min. (min.)

(487)