Tomatsuppe med appelsin og estragon.
Sådan laver du opskriften Tomatsuppe med appelsin og estragon.
Hansens Opskriftservice
Thor (Admin)
11 Nov 2002
Små 45 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm olie i en tykbundet gryde over modreat varme, sauter løg og kartofler i 2 - 3 min., indtil løget er gennemsigtig.
Tilsæt tomater, estragon, hvidløg og fond og smag til med salt og peber.
Bring det i kog, skru ned for varmen og lad suppen simre under låg i 20 - 25 min. eller indtil grønsagerne er møre.
Purer suppen i en blender og pres den herefter gennem en sigte, Kasser det tiloverblevne.
Bland applesinjuice og skal i suppen. varm suppen op igen eller server den kold, evt. pyntet med estragonblade.
Kommentarer til opskrift Tomatsuppe med appelsin og estragon. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!