Tomatsuppe med grøntsager.

Sådan laver du opskriften Tomatsuppe med grøntsager.

Tomatsuppe med grøntsager.
Opskrift af:
Bente Kilian
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
11 Apr 2008
TID:
ca. 1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Suppe
Danmark
Hovedret
grønsagssuppe
grøntsagssuppe
ryd grøntsagsskuffen
Antal:
4
prs.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: ca. 1 time
Maduniverset

Ingredienser

ca. 200 g. bacon i tern
1 -2 løg i tern
2 -3 fed hvidløg fintsnittet.
1 -2 gulerødder i tynde skiver eller tern
1 -2 dl. selleri i tern
2 dl.fintsnittet hvidkål
ca. 100 g. grønne bønner (frost)
ca. 100 g. ærter (frost)
1 lille dåse tomatpure.
1 dåse flåede tomater (hakkede)
1 -1.5 l. bouillon (vand plus terning)
ca. 2 tsk. tørret timian.
ca. 3 tsk. tørret oregano.
salt og peber.
Topping:
friskrevet parmesan
evt. hakket persille.

Fremgangsmåde

1.
Baconen steges sprød i en gryde, og tages op på fedtsugende papir.
2.
Noget af stegefedtet kaseres. I resten svitses løg og de øvrige grøntsager(vent med bønner og ærter).
3.
Skub grøntsagerne lidt til side og svits tomatpureen lidt.
4.
Tilsæt flåede tomater, bouillon og kryderier og lad det småkoge i ca. 20 min.
5.
Tilsæt bønnerne og lad det koge 5 min.
6.
Tilsæt ærterne og varm suppen godt igennem.
7.
Smag suppen til.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Tomatsuppe med grøntsager. (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Tomatsuppe med grøntsager. opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!