• Forside
• Madopskrifter
• Tomatsuppe med hvide bønner II

Tomatsuppe med hvide bønner II

12 timer

Tilfredshed (132)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Suppe Danmark Forret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

150 g små hvide bønner eller 1 dåse hvide bønner i saltlage

(alternativt 1 dåse kikærter i saltlage)

2 porrer

1 kg friske modne tomater

1 tsk. raps- eller olivenolie

1 fed finthakket hvidløg

4 spsk. tomatpure

1 liter kraftig bouillon

salt og peber

1 dl grofthakket løvstikke

basilikum eller blade fra en bladselleri

Læg bønnerne i blød i rigeligt kold vand i mindst 10 timer (evt. natten over). Kasser iblød-sætningsvandet og kog bønnerne i rigeligt vand i 1- 11/2 time, - der kan være stor forskel på, hvor hurtigt forskellige slags bønner bliver møre. Kasser kogevandet, skyl bønnerne og opbevar dem i køleskabet, indtil de skal bruges.

Skær porrerne i ringe og hak tomaterne fint. Varm olien i en gryde, tilsæt porrer, hvid-løg, tomater, tomatpuré og bouillon. Lad suppen koge ved svag varme i ca. 10 min. Tilsæt bønnerne og lad dem koge med de sidste par minutter. Smag suppen til med salt og peber og tilsæt hakket løvstikke. Server suppen med brød.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

7733 visninger

Opskrift af:

Linda
25 Apr 2006

7733

Relaterede opskrifter til Tomatsuppe med hvide bønner II

Løg suppe

maduniverset.dk

---

(234)

Tomatsuppe

maduniverset.dk

---

1½ (min.)

(482)

Hummersuppe

maduniverset.dk

---

(486)