Torskefilet med rejesauce 4 pers
Sådan laver du opskriften Torskefilet med rejesauce 4 pers
Allan Lindholm
Thor (Admin)
04 May 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Del fileterne i 8 stykker og læg dem i et smurt ovnfast fad, drys dem med revet citronskal, salt og peber, hæld citronsaft og hvidvin ved. Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen i 20-30 min ved 220 gr, til fisken er hvid og fast.
smelt smøret i en gryde, rør melet i og tilsæt fløde og fiskesky under omrørning. Lad saucen koge i et par minutter, inden de grovhakkede rejer, hakket persille, klippet dild og stødt chili røres i. gem nogle rejer og lidt dild til pynt. Smag saucen til og hæld den over den varme fisk.
Kommentarer til opskrift Torskefilet med rejesauce 4 pers (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!