Toscansk brødsalat
Sådan laver du opskriften Toscansk brødsalat
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
18 Feb 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 170 grader. Bred brødet ud i en stor bradepande og rist det i ovnen i omkring 20 minutter, til det er gyldent. Lad det køle af.
Læg agurk, rødløg og tomater i en stor skål og tilsæt brødet. Bland det godt med hænderne og smag til med salt og peber.
Pisk olivenolie, rødvinseddike, kapers, sukker og salt og peber sammen og hæld det i skålen sammen med basilikum. Rør det godt sammen, dæk det til og stil det i køleskabet natten over, for at smagen kan trække ud. Brødet bør være fugtigt, men ikke svampet.
Servér som forret eller som salat eller som tilbehør til grillstegt eller ovnstegt kød.
Kommentarer til opskrift Toscansk brødsalat (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!