Traditionel rispudding
Sådan laver du opskriften Traditionel rispudding
Fnuggi
Thor (Admin)
22 Jan 2003
2 1/2 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ror maelk, sukker og vanilleekstrakt og ris sammen i et lavt, ovnfast fad, 1 liter. Lad det traekke i 30 min. Ovnen forvarmes til 180 grader.
Laeg nogle smorklatter over blandingen og drys friskrevet muskatnod over. daek fadet med alufolie, saet det midt i ovnen og bag puddingen i 1 time. Undervejs rores risene igennem et par gange med en gaffel.
Fjern alufolie og daemp ovnens temperatut til 150 grader. Hvis puddingen skal serveres kold, bages den ydeligere 45 min., afkoles og saettes i koleskab, til den skal serveres.
Skal den serveres varm, bages den ydeligere 1 time, til der dannes et tyndt skind, og det indre er blodt og cremeagtigt.
Kommentarer til opskrift Traditionel rispudding (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!