Trøfler med rom
Sådan laver du opskriften Trøfler med rom
Opskrift af:
Helle Østenby Petersen
Helle Østenby Petersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
13 Nov 2002
13 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)
Undgå skærm slukker
Ingredienser
100 g overtrækschokolade (køb den der ikke skal smeltes i vandbad)
1 spsk piskefløde
2 spsk rom
Chokoladespåner
Olie
Fremgangsmåde
1.
Bræk chokoladen i mindre stykker.
Bræk chokoladen i mindre stykker.
2.
Kom dem i en tykbundet gryde og smelt dem under omrøring.
Kom dem i en tykbundet gryde og smelt dem under omrøring.
3.
Rør rom og fløde i.
Rør rom og fløde i.
4.
Smør en flad skål med olie og hæld chokolademassen i skålen.
Smør en flad skål med olie og hæld chokolademassen i skålen.
5.
Lad den køle af, til den er næsten hård, og tril den så til kugler, der vendes i chokoladespåner.
Lad den køle af, til den er næsten hård, og tril den så til kugler, der vendes i chokoladespåner.
6.
Læg trøflerne i en dåse eller et glas med tætsluttende låg og opbevar dem køligt.
Læg trøflerne i en dåse eller et glas med tætsluttende låg og opbevar dem køligt.
Variation - Moccatrøfler:
7.
Rør 2 tsk pulverkaffe i den smeltede chokolade, inden rom og fløde tilsættes.
Rør 2 tsk pulverkaffe i den smeltede chokolade, inden rom og fløde tilsættes.
8.
Gå derefter frem som ovenfor beskrevet.
Gå derefter frem som ovenfor beskrevet.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Trøfler med rom (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.