Tunmousse med kaviar

Sådan laver du opskriften Tunmousse med kaviar

Tunmousse med kaviar
Opskrift af:
maria dixen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
27 Aug 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Undgå skærm slukker

Ingredienser

5 blade husblas-udblødt.smeltet over
vandbad
2 dåser tun i olie
1 glas rød kaviar
1 lille løg
2.5 dl creme fraiche 18 %
1.5 dl piskefløde
saften fra 0.5 - 1 hel citron
salt
hvid peber

Fremgangsmåde

1.
Hæld olien fra tunen.
2.
Tunfisk, kaviar, det finthakkede løg, cremefraiche og citronsaft piskes forsigtigt i en skål.
3.
Fløden piskes til skum og vendes i tunmassen.Smag til med salt og peber.Husblassen hældes i under omrøring.
4.
Massen hældes i en oliesmurt skål eller randform.Stilles i køleskab 3- 4 timer.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Vendes ud på et fad. Pyntes med fx. rejer, asparges, æg ell. lign.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Tunmousse med kaviar (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Tunmousse med kaviar opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!