Tunmousse med stenbidderrogn
Sådan laver du opskriften Tunmousse med stenbidderrogn
Jesper
Thor (Admin)
13 Aug 2008
Ingredienser
Fremgangsmåde
Husblassen sættes i blød i koldt vand.
Man tager 2 dåser tun og hælder vandet fra.
Derefter blendes det med halvdelen af cremefraicen, løget og saften fra en ½ citron, til en glat masse.
Så tager man ca. 2 spsk. kogende vand og opløser husblassen her i, som derefter blendes i massen.
Når massen har stået i ca. 10 min. skal der tilsættes letpisket flødeskum af 100 g. piskefløde.
Til sidst vendes forsigtigt de røde stenbidderrogn i, og massen hældes i en randform eller serveringsglas..
Pyntes med rejer, citron, tomat og frisk dild.
Kommentarer til opskrift Tunmousse med stenbidderrogn (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!