Tzatziki med friske basilikumblade

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

3 dl. græsk youghurt. 10 %

1 revet agurk

hvidløg. alt efter (hvidløgs)smag

1 -2 tsk. ekstra jomfruolivenolie

kværnet peber

1 håndfuld friske basilikumblade. skylles og hakkes. (Kan udelades)

Fremgangsmåde

Pres den revne agurk fri for væde. Fx i en si i en skål og tryk væden fra med en ske. Helst lad den stå i sien en times tid først.

Bland youghurt, agurk, hakket hvidløg, peber, olie og basilikum i en skål og lad det trække smag før servering

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til opskriften

Olien gør at tzatzikien blir mere cremet. Basilikum tager lidt den syrlige smag fra youghurten. Køb gerne din youghurt ved din lokale specialforretning, den er knap så sur som den i alm. supermarkeder. Server som tilbehør med fx. gulerods- og agurke- stænger.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her