Tzatziki med tykmælk

Ca. pris

kr. 20

½ time

Tilfredshed (172)

(2 Fav.)

Log ind for at gemme

Buffet Grækenland velkomst

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 liter tykmælk

1 agurk

3-6 fed hvidløg, efter smag

masser af friskkværnet havsalt

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Lad tykmælken dryppe af natten over i en si foret med et viskestykke. Agurken vaskes og skæres på langs i fire lige store stave. Skær de midterste meget vandholdige kerner væk. Riv agurken groft på et rivejern og pres det fri for den sidste væde på et rent viskestykke. Pres hvidløg efter smag og rør sammen med den afdryppede tykmælk og agurk. Smag til med salt og lad den trække ½-1 time før servering.

Tip: Smid ikke vallen væk. Den kan bruges til bagning

Tip: Smid ikke agurkekernerne væk. Du kan blende dem og hælde dem i en isterningpose, så er der lysegrønne isterninger til drinks.

Servering til Tzatziki med tykmælk

Lækkert pålæg til ovnristet ciabattabrød, eller til grøntsagsstave. Eller som tilbehør til en hakkebøf. Eller noget andet :-) Holder et par dage i køleskab, hvis den overdækkes med plastfilm.

12299 visninger