Tzatziki med tykmælk
Sådan laver du opskriften Tzatziki med tykmælk
Tapas
Thor (Admin)
20 Feb 2005
½ time
kr. 20
Ingredienser
Fremgangsmåde
Lad tykmælken dryppe af natten over i en si foret med et viskestykke. Agurken vaskes og skæres på langs i fire lige store stave. Skær de midterste meget vandholdige kerner væk. Riv agurken groft på et rivejern og pres det fri for den sidste væde på et rent viskestykke. Pres hvidløg efter smag og rør sammen med den afdryppede tykmælk og agurk. Smag til med salt og lad den trække ½-1 time før servering.
Smid ikke vallen væk. Den kan bruges til bagning
Smid ikke agurkekernerne væk. Du kan blende dem og hælde dem i en isterningpose, så er der lysegrønne isterninger til drinks.
Kommentarer til opskrift Tzatziki med tykmælk (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!