Valnødde-knuder

Sådan laver du opskriften Valnødde-knuder

Valnødde-knuder
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
25 Mar 2006
TID:
1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Tilbehør
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

125 g fuldkornsmel
100 g valnøddekerner
200 ml kogende vand (2 dl)
200 ml syrnet fløde (2 dl)
0.5 tsk salt
1 tsk st. fennekelfrø (kan udelades)
50 g gær
ca 400 g hvedemel
æg til pensling

Fremgangsmåde

1.
Bland fuldkornsmel og valnødder og hæld kogende vand over. Rør det sammen med fløden. Lad det stå i 10 minutter.
2.
Rør smulret gær, frø og salt i . Ælt hvedemelet i lidt ad gangen, til dejen er smidig og slipper hænderne. Hæver tildækket 40 minutter.
3.
Ælt igen og del dejen i 15 stykker. Form hver til en pølse og slå en knude på den.
4.
Efterhæver 15 minutter, pensles med æg og bages ca 15 minutter midt i ovnen ved 200 grader (Fahr.392 ).
5.
Disse knuder er fryseegnet.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Valnødde-knuder (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Valnødde-knuder opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!