Vandbakkelse kagemand

Ingredienser

4 æg

2½ dl vand

125 g mel

125 g smør

Fremgangsmåde

Vandet bringes i kog og smørret smeltes heri. Melet tilsættes mens der røres kraftigt med piskeris indtil dejen er fast og glat.

Dejen afkøles i ½ time. Æggene piskes sammen i en skål og hældes i dejen lidt ad gangen. Dejen røres godt indtil den er fast. VIGTIGT: Dejen må ikke blive for tynd, dvs. når den er fast skal man stoppe med at tilsætte mere æg. Hvis dejen bliver for tynd vil vandbakkelserne ikke hæve flot op når de bages.

Dejen fyldes i sprøjtepose med tyl og spøjtes ud på smurt bagepapir. Formes som en kagemand /kagekone.

Bages ved 200°C i 20 – 30 minutter til den er flot gyldenbrun. Ovnen må ikke åbnes under bagning, da vil kagemanden så vil falde sammen.

Anretning:

Når kagemanden er afkølet, pyntes den med hvid glasur og slik.

Undgå at skærmen slukker

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

4 æg

2½ dl vand

125 g mel

125 g smør

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Vandet bringes i kog og smørret smeltes heri. Melet tilsættes mens der røres kraftigt med piskeris indtil dejen er fast og glat.

Dejen fyldes i sprøjtepose med tyl og spøjtes ud på smurt bagepapir. Formes som en kagemand /kagekone.

Bages ved 200°C i 20 – 30 minutter til den er flot gyldenbrun. Ovnen må ikke åbnes under bagning, da vil kagemanden så vil falde sammen.

Anretning:

Når kagemanden er afkølet, pyntes den med hvid glasur og slik.

Vandbakkelse kagemand

Ingredienser

Fremgangsmåde

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter