Vandbakkelser med hindbærskum

Sådan laver du opskriften Vandbakkelser med hindbærskum

Vandbakkelser med hindbærskum opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Gabriella
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
21 Feb 2012
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Vandbakkelser
Hindbær
Lækkeri
Vandbakkelser
aftens hygge
kage til kaffen
Antal:
15
ca. små
Undgå skærm slukker
Portioner: 15 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Dej:
1.5 dl vand.
100 g smør.
100 g hvedemel.
ca. 3 æg ( 2 dl)
Pynt / fyld:
1 ps. hindbær (frosne kan sagtens bruges)
0.5 l piskefløde.
1 stk vanillesukker.
flormelis + lidt vand eller æggehvide.

Fremgangsmåde

1.
Tænd ovnen på 200 grader C.
2.
Kom vand og smør i en gryde - bringes i kog.
3.
Drys melet i og rør kraftigt med elpisker til dejen slipper gryden og er en glat dejklump. Tag så gryden af varmen og sæt til afkøling ( ej i køleskabet) - min mor satte den altid ud i den kolde gang!!
4.
Slå æggene ud i en kop el.l. og pisk dem let med en gaffel. Rør så æggene i dejen ligt efter lidt. Dejen skal forblive blød og må ikke blive for flydende!!! Det er ikke altid at alt æggemassen skal benyttes!
5.
Sæt så dejen på bagepapir (på bageplade!) med 2 skeer (for et smukkere resultat kan benyttes en sprøjtepose med stor tyl).
6.
Bag ca. 25 min ved 200 grader C nederst i ovnen!!
7.
HUSK AT OVNDØREN IKKE MÅ ÅBNES FØR EFTER CA. 15 MIN. DA VANDBAKKELSERNE ELLERS KAN FALDE SAMMEN!!!
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Vandbakkelser med hindbærskum (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Vandbakkelser med hindbærskum opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!