Varmrøget lakse-tatar på ruccola
Sådan laver du opskriften Varmrøget lakse-tatar på ruccola
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Ingredienser
400 g. varmrøget laks (gerne med peber)
1 lille rødløg
1 spsk. finthk. purløg
4 -6 spsk. cremefraiche
evt. salt
ruccola salat
1 citron
sort kaviar
Fremgangsmåde
1.
Hak eller pluk laksen i små stykker. Finhak rødløget. Blandlaks, rødløg,og purløg sammen uden at mase i det. Vend cremefraiche i tilsidst og smag til med salt.
Hak eller pluk laksen i små stykker. Finhak rødløget. Blandlaks, rødløg,og purløg sammen uden at mase i det. Vend cremefraiche i tilsidst og smag til med salt.
2.
Skyl ruccola salaten og anret på et fad. Form lakse tataren til små æggeformedekugler med en ske og fordel dem på fadet.
Skyl ruccola salaten og anret på et fad. Form lakse tataren til små æggeformedekugler med en ske og fordel dem på fadet.
3.
Pynt hver laksetatar m. citron og kaviar.
Pynt hver laksetatar m. citron og kaviar.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Varmrøget lakse-tatar på ruccola (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.