Vegetar lasagne med soya
En nem lasagne, som er kødfri, men stadigvæk rig på protein og kostfibre.
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 spsk. olie
1 finthakket zittauerløg
1 groftrevet gulerod
600 g hakkede flåede tomater
4 spsk. koncentreret tomatpure
150 g Soy4 you (lys eller mørk)
3 dl grønsagsbouillon
Salt og peber
30 g smør
3 spsk. hvedemel
6 dl mælk
150 g revet mozzarella
ca. 12 forkogte lasagneplader
Frisk basilikum
Fremgangsmåde
1.
Olien varmes, løg svitses og revet gulerod tilsættes. Efter et par minutter tilsættes tomatprodukter.
Olien varmes, løg svitses og revet gulerod tilsættes. Efter et par minutter tilsættes tomatprodukter.
2.
Soy4you, bouillon samt salt og peber tilsættes, og saucen simrer stille under låg i 10-15 minutter, mens bechamelsaucen laves.
Soy4you, bouillon samt salt og peber tilsættes, og saucen simrer stille under låg i 10-15 minutter, mens bechamelsaucen laves.
3.
Smørret smeltes i en gryde, melet tilsættes under omrøring og mælken tilføjes løbende under stille opvarmning og omrøring. Når saucen er kogt igennem og har en god tykkelse, smages den til med salt og evt. peber.
Smørret smeltes i en gryde, melet tilsættes under omrøring og mælken tilføjes løbende under stille opvarmning og omrøring. Når saucen er kogt igennem og har en god tykkelse, smages den til med salt og evt. peber.
4.
Lasagnen samles i lag med skiftevis tomat-/soyasauce, bechamel, lasagneplader og slutter med bechamel og et godt lag revet ost.
Lasagnen samles i lag med skiftevis tomat-/soyasauce, bechamel, lasagneplader og slutter med bechamel og et godt lag revet ost.
5.
Lasagnen bages i ovnen ved 200 grader i ca. en halv time.
Lasagnen bages i ovnen ved 200 grader i ca. en halv time.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Vegetar lasagne med soya (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.