Vegetar sandwich m/grillede grøntsager

Sådan laver du opskriften Vegetar sandwich m/grillede grøntsager

Vegetar sandwich m/grillede grøntsager
Opskrift af:
Atay Er
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 Jul 2006
TID:
20-30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
1
Undgå skærm slukker

Ingredienser

2 skiver af aubergine ( på ca. 1 cm tykkelse)
2 skiver gougetter ( på ca.1 cm tykkelse)
1 gulerod (skrællet)
4 -5 store campignoner i grove skiver
2 dl mascarpone ost
2 dl creme fraiche 38 %
s/p
en lille håndfuld krydderurter
1 stk cibatta brød på ca 130 g

Fremgangsmåde

1.
Bland mascarpone og creme fraichen sammen og tilsæt de hakkede kryderurter. Tilsmag det derefter med salt og peber og evt. lidt citron.
2.
Grill derefter auberginerne, gougetterne, guleroden og campignorne på en grillpande.
3.
Varm derefter brødet og skær det over og smør et tykt lag med cremen.Belæg det derefter med de grillede grøntsager.
4.
Velbekommen
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres på en flad tallerken.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Vegetar sandwich m/grillede grøntsager (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Vegetar sandwich m/grillede grøntsager opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!