Vegetar sandwich m/grillede grøntsager
Sådan laver du opskriften Vegetar sandwich m/grillede grøntsager
Antal:
1
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 skiver af aubergine ( på ca. 1 cm tykkelse)
2 skiver gougetter ( på ca.1 cm tykkelse)
1 gulerod (skrællet)
4 -5 store campignoner i grove skiver
2 dl mascarpone ost
2 dl creme fraiche 38 %
s/p
en lille håndfuld krydderurter
1 stk cibatta brød på ca 130 g
Fremgangsmåde
1.
Bland mascarpone og creme fraichen sammen og tilsæt de hakkede kryderurter. Tilsmag det derefter med salt og peber og evt. lidt citron.
Bland mascarpone og creme fraichen sammen og tilsæt de hakkede kryderurter. Tilsmag det derefter med salt og peber og evt. lidt citron.
2.
Grill derefter auberginerne, gougetterne, guleroden og campignorne på en grillpande.
Grill derefter auberginerne, gougetterne, guleroden og campignorne på en grillpande.
3.
Varm derefter brødet og skær det over og smør et tykt lag med cremen.Belæg det derefter med de grillede grøntsager.
Varm derefter brødet og skær det over og smør et tykt lag med cremen.Belæg det derefter med de grillede grøntsager.
4.
Velbekommen
Velbekommen
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Vegetar sandwich m/grillede grøntsager (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.