Verdens bedste boller
Sådan laver du opskriften Verdens bedste boller
Ditte Henriette Holm
Thor (Admin)
19 Sep 2010
Ca. 120
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt smøren og tilsæt mælk. Lad det blive lunt. Og opløs gæren heri.
Tilsæt sukker og pisket æggene i.
Kom melet i lidt efter lidt mens du rører dejen sammen til den bliver glat, helst med en grydeske. Dejen skal være lidt lind, så hvis du tror der mangler mere mel på dette tidspunkt er dejen som den skal være.
Lad dejen hæve 30min, lunt og tildækket af et fugtigt og lunt viskestykke.
Kom godt med mel på hænderne, (da dejen er blød og fugtig) og form bollerne. Sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Lad bollerne efterhæve i 40 min., mens ovnen forvarmes på 220 grader.
Pensl bollerne med pisket æg og sæt dem midt i ovnen i 10- 12 min.
Kommentarer til opskrift Verdens bedste boller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!