Verdens bedste chokoladekage

1: Æg og skukker piskes lyftigt og skummende

2: Smør eller magarine, chokolade og mel kommes op i en gryde. Smelt det hele under omrøring. Pisk det i æggemassen mens det stadig er varmt.

3: Hæld dejen i en smurt springform på ca. 24 cm.

4: Bag kagen i 10 min. i en ovn på 250 grader.

5: Lad kagen køle af i formen. Den er meget blød lige når du tager den ud af ovnen, men den stivner når den køler af.

6: Pynt: Smelt den mørke chokolade sammen med palmin i et vandbad.

7: Fordel chokoladen over kagen inden den er kølet af.

8: Smelt den hvide chokolade i et vandbad.

9: Sprøjt tynde buer på kagen. Træk linier med en kniv fra midten af kagen og udad så der dannes et spindelvævsmønster.

10: Lad kagen køle af i køleskab.